アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べたい大きさに手でさき、油揚げは気になる人は熱湯をかけるなりして油抜きして細切りに。
お米は研いで浸水させておく -
- 2
鍋に☆印を沸かし、1の舞茸と油揚げを加え
10分ほど中火で煮て、粗熱をとる
その間に米をザルなどにあげ水を切っておく -
- 3
2の舞茸と油揚げを、煮汁と具材に分け、
3合分の水分量になるようにする
550ccくらいもしくは、炊飯器の目盛りを目安に -
- 4
米を鍋に入れ、3の煮汁を加え、その上に
舞茸と油揚げを乗せて炊飯する
鍋で炊くなら沸騰したら弱火にして12分
炊く -
- 5
炊けたら10分ほど蒸らし、完成
コツ・ポイント
「炊き込みご飯の素」用に
舞茸を最初に作る事
リアクション
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