ちくわとさつま揚げのブイヤベース風

スープも味わうトマト風味の煮物です。あさりと練り物からしみ出た旨みがたっぷり。
このレシピの生い立ち
おでんのスープが練り物でぐんと美味しくなることは知っていましたが、夏向けのメニューを考えていた時に洋風にしようと思いつきました。