米粉、水、和風だしを混ぜる。

キャベツを粗みじん切り。長芋をすりおろす。
豚バラを小さめに切る。

キャベツ、長芋、ネギ、豚バラ、チーズ、卵を１のボールに入れ混ぜる。

弱火に熱したフライパンに好きな量を入れる。
我が家は大１枚と小１枚で作ります！

丸い生地の上に豚バラを乗せる。

両面弱火でよく焼く。

お好みソース、マヨネーズ、鰹節などお好みで完成！