簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪
Lyri＠キッチン @cook_40401136
梅の甘酸っぱい香りが食欲をそそる！
新玉ねぎならではの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの時期なので！
さっぱりと美味しい付け合わせになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
煮切りみりんを作ります みりんを火にかけ、焦がさぬよう半分程度になるまで煮詰めて冷まします
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- 2
玉ねぎは薄くスライス キッチンペーパーで水気をしっかりとる
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- 3
お茶パック2枚にゆかりを均等に入れる
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- 4
煮切りみりん、酢、白だしを100mlずつ合わせる
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- 5
ジッパーつきの袋に全部投入
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- 6
玉ねぎを潰さないよう、ゆかり袋だけモミモミ♪ 色出しして冷蔵庫へ 1時間もすればたべられます♪
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- 7
漬け汁もたっぷり盛り付けて♪
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コツ・ポイント
ゆかりふりかけは必ず梅入りで！
甘酸っぱい美味しさが際立ちます！
残った漬け汁はオイルを加えてドレッシングに♪
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