昆布茶の焼きそば【うずら.com】

下準備
・パプリカを千切りにする。
・大きめのボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、やきそばの麺を加えて浸します。

フライパンにオリーブオイルをしき、ひじき、ひきわり大豆、たけのこ、パプリカを入れて、しんなりするまで中火で炒めます。

マッシュルームとあさりを加えて更に炒め、Ｂを加えて水分がなくなるまで炒めます。

フライパンに麺を加えて軽く混ぜ、蓋をして中火で２～３分蒸し焼きにします。

うずらの卵を加え、混ぜ合わして火を止めます。