きざみ玉ねぎだし仕立てで海鮮米粉チヂミ

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「わたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立て(魚介用)」でタレ作りの手間なし♪
このレシピの生い立ち
「わたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立て(魚介用)」をタレにしたら美味しかったので♪

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材料

4人前
  1. 米粉 100g
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. ☆卵 2個
  4. ☆鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  5. ☆水 100cc
  6. わたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立て(魚介用)」 お好きなだけ
  7. ごま油またはこめ 多め
  8. にら 1束
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. 人参 1/4本
  11. 海鮮ミックス 1袋

作り方

  1. 1

    ☆のものを全てボールに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ニラは、4cmくらいにカット。玉ねぎはスライス。人参は拍子切りで4cmぐらいにカットしたものと海鮮ミックスを1へ入れる。

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れて生地を広げ中火で焼きます。ふちが固まってきたら蓋をして蒸し焼きにします。

  4. 4

    一旦皿にスライドさせ、フライパンに皿を被せるように生地を戻し、もう片面を焼きます。

  5. 5

    「わたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立て(魚介用)」をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

チーズやキムチを入れても美味しく出来ます。
油多めで、仕上げに強火よりの中火(IHだと4)でカリっとします。

リアクション

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