回鍋肉風白菜炒め

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

鍋で余った白菜を豚肉、にんじんと炒めました。コツは白菜を細くきることです。
このレシピの生い立ち
毎週作る鍋でのこってしまう白菜を使い切りました。

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材料

4人分
  1. 白菜 8分の一個
  2. 人参 4分の一本
  3. 豚薄切り 200グラム
  4. サラダオイル 適量
  5. 豆板醤 大さじ1/2
  6. コチジャン 大さじ1/2
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、にんじんは、細切りにする。

  2. 2

    豚肉を炒め、1の野菜を加え、炒める。
    豆板醤、コチジャン、醤油を加える。

コツ・ポイント

白菜を細切りにして、食べやすくしました。

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レシピ作者

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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