簡単副菜★ちくわとニンニクの芽の炒め物
ひまわり_76 @cook_40336747
ちくわの塩味とニンニクの芽の甘味で、味付けほぼ不要の簡単副菜です。お弁当の隙間埋めにも。
このレシピの生い立ち
もともとは、ししとう×ちくわのレシピを職場の先輩から教わり、大好きなニンニクの芽にかえて作ってみたらさらに自分好みの味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は4センチくらいに切っておく。
- 2
ちくわは縦半分に切ってから斜めにスライス。
- 3
フライパンにごま油をひいてニンニクの芽を炒め、火が通ったらちくわを投入して、全体を混ぜ合わせ塩で味を調えて完成！
コツ・ポイント
★ニンニクの芽がなければ、ピーマンやししとうで代用してもOK！
★ピーマンやししとうの場合は味を足すために、オイスターソースを少し入れるとおいしいです。
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