米粉活用 簡単変わりお好み焼き
るちめーな @cook_40414338
話題の米粉を作って試行錯誤しながらの調理です。
もっと改善案があったら教えて下さい。
このレシピの生い立ち
小麦粉の代わりに使える物を探していて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに米粉、出汁を入れて混ぜる。
- 2
フライパンに薄く油をひいて生地を入れたら薄く伸ばす。
-
- 3
千切りキャベツを満遍なく乗せて、好みの具材も乗せる。(今回はあげ玉のみ)
玉子をその上にかける。 -
- 4
フライパンの隅を利用して半分に折って火が通るまで焼く。
-
コツ・ポイント
米粉はすぐに固まるので熱する前に、フライパンに入れる方が良いです。
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