簡単！ごぼうのニンニクバター炒め♡

きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単！ごぼうのニンニクバター炒め♡.
ひじきの皿
ひじきの皿 @cook_40398014

ニンニクバターがおいしい！

シンプルごぼう炒め♡

ビールのお供にも、ちょいおかずにも◎
このレシピの生い立ち
ニンニク入りの

シンプルごぼう炒めを作りたくて。

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材料

  1. ごぼう １本
  2. ☆ごま油　　☆サラダ油 各小さじ１/２
  3. ニンニク １片
  4. バター ７g
  5. みりん 大さじ１
  6. ■本格ガラスープの素（シャンタン） 小さじ１
  7. ■塩 ２つまみ
  8. 胡椒 ２振り

作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにし、

    水にさらし、

    しっかり水切りをする。

  2. 2

    フライパンに

    ごま油、サラダ油、ニンニクを入れ、

    火をつける。

    （弱火）

  3. 3

    ニンニクの香りが少しでてきたら、

    ごぼうとみりんを入れ、

    １０分ほど炒める。

    （弱火）

  4. 4

    ごぼうが好みの硬さになったら、

    バターを入れ、全体に絡ませる。

  5. 5

    続いて

    シャンタン、塩を入れ、

    炒め合わせる。

  6. 6

    仕上げに

    こしょうをふって

    完成です♪

  7. 7

    今回は、

    こちらを使用しました♪

コツ・ポイント

ニンニクとごぼうは弱火でじっくり炒めて、

焦げないように香りをだすことです。

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