冷蔵庫に残ってる野菜で上海風焼きそば☆

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クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

オイスターソースの風味が食欲をそそる焼きそばです！！
このレシピの生い立ち
もやし、ピーマンを消費したかったので作りました

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材料

2〜3人分(写真は1人分)
  1. 豚こま切れ肉 100g位
  2. もやし 1袋
  3. 人参(上の太めの方) 1/4本
  4. ピーマン 2個
  5. 麺 2玉
  6. ごま油 適量
  7. ☆合わせ調味料
  8. オイスターソース 大さじ1ちょっと
  9. 創味シャンタン粉末 小さじ1/2
  10. 牡蠣醬油 大さじ1ちょと
  11. 酒 大さじ1
  12. ♪炒め用調味料
  13. 塩 適量
  14. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする

  2. 2

    合わせ調味料を作る☆調味料参照

  3. 3

    フライパンに油を入れ豚肉を炒めある程度火が通ったら人参、ピーマン、もやしの順に入れていく。塩胡椒しておく

  4. 4

    麺はレンジで３０秒ずつ加熱。肉、野菜に火が通ったら麺を投入し、水を少々入れ(大さじ2)ほぐす。☆調味料を入れ混ぜて完成

コツ・ポイント

麺をほぐす水を入れすぎるとベチャベチャになりますので気をつけて下さい！味付けは味見しながら調整してください！！

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レシピ作者

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
に公開
お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます！投稿開始2023年2月末
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