アプリでひらく作り方
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沸騰させたお湯にせりの根っこ部分を２０秒程つけます。
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更に葉の部分をつけて２０秒程茹でます。
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根の部分を揃えて、軽く絞って根っこの部分は切り落としまあ。
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せりは５センチ程に切り分けます。
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せりを器に盛って鯖缶の中身を乗せます。
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ごま油をかけます。
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菜箸で鯖の身をほぐしておきます。
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かき混ぜて、一味唐辛子をお好きなだけかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
鯖缶の水は、入れずに菜箸で身だけ取り出します。
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