長芋とエリンギを米粉で揚げ焼き

#米粉活用 気持ち多めのマキシマムで濃い味に仕上がります。おつまみに調度良い。
このレシピの生い立ち
長芋と米粉があったので。じゃがいもでも美味しいと思うけど、長芋は火の通りを気にせず調理できる(そのままで食べれる食材なので)のが楽。