アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむいて5~8mmの輪切りにし、ナイロン袋に入れた分量外の米粉の中に入れたらシャカシャカする。
- 2
ボウルに米粉、水を加えて混ぜ合わせ衣を作る。
- 3
１を２にくぐらせて、熱した油で両面揚げる。
コツ・ポイント
米粉を使っているので、フワサクッ食感です。
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