長芋と米粉のお好み焼き

たゆぼー
たゆぼー @cook_40414504

米粉活用
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使った簡単お好み焼きです。

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材料

4人分
  1. 長芋 20cm
  2. たまご 3個
  3. 粉末鰹だし 1本
  4. 米粉 60g
  5. キャベツ 1/4
  6. 米油 大さじ4
  7. 豚肉 適量
  8. お好み焼きソース 適量
  9. かつお節 適量
  10. 紅生姜 適量

作り方

  1. 1

    皮をむいた長芋(20cm)とたまご3個と粉末鰹だしをフードプロセッサーに入れて混ぜる。

  2. 2

    米粉を60g加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ②の1/4とキャベツを合わせる。

  4. 4

    フライパンに米油大さじ1をひき③を流し入れ豚肉をのせて生地に焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    ひっくり返しフタをして弱火で5分程焼いたら完成です。

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レシピ作者

たゆぼー
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