★カレイの煮付け★

k☆☆N♪
k☆☆N♪ @cook_40186453

甘辛い煮汁がカレイによくあいます。
#カレイの煮付け 
このレシピの生い立ち
家族好みのちょっと甘めに作ってました。

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材料

  1. カレイ 3切れ
  2. ★煮汁★
  3. 三温糖 大さじ3
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ3
  7. 和風だし(顆粒) 小さじ1
  8. しょうが(チューブ) 2センチ
  9. にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  10. 150cc.
  11. 長ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    カレイの皮に切れ目をいれ、味が染みやすくする。
    煮汁の材料をすべて、鍋に入れて中火で沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したらカレイをいれて、中火でクッキングシートでつくった落し蓋をして15分~20分煮る。

  3. 3

    お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

特にありません。
魚臭さが気になる方は生姜を多めに。
#カレイの煮付け
#魚料理
#カレイを使った料理
#カレイ

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