鶏ささみの唐揚げ黒こしょうガーリック

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kaana57
kaana57 @kanakosato

パクッと食べやすいミニサイズのスティック唐揚げ。
黒こしょうとガーリックがきいて食欲そそります。
お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
お弁当用にヘルシーなささみでメイン料理を作りました♪

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ肉 4本
  2. ☆コンソメ（顆粒） 小1
  3. ☆黒こしょう 小1/4
  4. ☆マヨネーズ 大1
  5. ☆にんにく（チューブ） 小1/2
  6. 米粉（薄力粉、片栗粉でも代用可。） 大2
  7. 揚げ油 適量
  8. レモン（くし切り） 1/4個分

作り方

  1. 1

    鶏ささみ肉を縦に２等分し、お弁当用などミニサイズが良い場合は長さを半分に切る。

  2. 2

    ポリ袋にささみを入れ、☆を揉み込む。（冷蔵庫で一晩置いてもOK。）

  3. 3

    ポリ袋に米粉を加えてまぶす。
    170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルで油分をきる。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、レモン（くし切り）を添える。

  5. 5

    ※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーで、レシピ紹介していただきました。
    いつもありがとうございます♪
    →

  6. 6

    https://www.recipe-blog.jp/antenna/118533

コツ・ポイント

・余熱で火が入ることも考慮して揚げすぎないよう、うっすら色付いたら取り出してOKです。
・肉の厚み、大きさを統一することで加熱むらが防げます。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）、フードスタイリストBTC資格所有★
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