アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは板ずりか
面倒だったら塩振ってキッチンペーパーでゴシゴシしておきます -
- 2
ピーラーで数カ所皮を剥いておき
ヘタを切り落とす -
- 3
1センチ幅くらいの斜め切りにし
-
- 4
ちくわはきゅうりより細めの斜め切り
-
- 5
意外と破れやすい為
厚手の袋かジップロックに
梅昆布茶を振りかけて揉んでおく -
- 6
その間に大葉でも切っておく
きゅうりに味が馴染んだら完成です。 -
コツ・ポイント
どちらの梅昆布茶粉末かによって
味が左右されるかも？
漬けたあとに味見して
様子を見ながら足りなかったら足すようにしてください。
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