アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして水に10分程度さらしておく。
- 2
フライパンにマヨネーズを熱し、豚こまを炒める。半分くらい色が変わってきたら、水を切った茄子を加え、塩こしょうする。
- 3
●を加えて、炒め合わせ、汁気が無くなるまで加熱する。
- 4
丼にご飯を盛り、③をご飯の上に盛り、お好みで小ネギと白ごまをまぶしたら完成♪
コツ・ポイント
茄子は小さめの乱切りにすると食べやすいです♪炒め合わせる時は強めの中火がオススメ★焼き肉のたれの量は種類によって調整してくださいm(__)m
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