青梗菜と油揚げの煮浸し
クックパッドマート @coopkad_mart
クセの少ない青梗菜を使った常備菜レシピです。和風だしベースでさっぱりしつつ、油揚げのコクも楽しめます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は3cmの長さに切り、軸と葉に分ける。しめじは石づきを切り、手でほぐす。
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦を半分に切って5mm幅に切る。
- 3
鍋に水300ml（分量外）と○を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げと青梗菜の軸の部分、しめじを入れて弱火で5分煮る。
- 4
青梗菜の葉も加え、1分煮て完成。
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