薄皮も栄養たっぷり！【簡単みかんジャム】
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778
甘くないみかんはジャムにしましょう！
薄皮️、白いスジも入れた栄養価の高いみかんジャムです。
弱った胃の働きもup 薬膳
このレシピの生い立ち
みかんの薬膳効果
・胃の働きup
・口渇
・痰を取る
️薄皮…食物繊維が豊富
️白いスジ…抗酸化作用、毛細血管の強化、血行促進
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの実を薄皮ごとフードプロセッサー、ミキサーにかける
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- 2
てんさい糖を入れる
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- 3
中火で15-30分、煮詰める
焦がさないようにこまめにかき混ぜて下さい！
-
- 4
レモン汁を入れる
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- 5
完成です！
パン、ヨーグルト、スコーンなどにどうぞ！
-
- 6
作り方を動画にしてます
https://youtu.be/xYRrtlNXwl8 -
- 7
みかんの皮は干して陳皮にしましょう！
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- 8
切ってつけるだけ【簡単！みかんシロップ】
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コツ・ポイント
焦がさないように、こまめにかき混ぜてください！
清潔な容器に入れてください
ビタミンCがたっぷりのみかん
甘くなかったり、傷みやすいみかんは
ジャムにしましょう
リアクション
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