ささみとピーマンのか〜んたん炒めもの！
ブーゲンビリア小梅 @cook_40416203
夕食と言うよりお酒のお供にいいのかなぁ。お弁当の一品にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれてました。少しお汁がお弁当のご飯にしみてるとこがまた、美味しかったんだよね！なつかしい一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを削ぎ切り。ピーマンはザックザク細切り。
-
- 2
フライパンにサラダ油を落としフライパンがあったまったらささみを投入。ささみの裏に焦げ目がつくまで炒めてね!
-
- 3
大さじ1の料理酒、大さじ1の醤油、大さじ1/2のみりんを入れて炒める。
-
- 4
ピーマン投入は、3分後か4分後くらいかなぁ。少し待って入れてね！
-
- 5
全体的に味がしみてきたら火を止めてできあがりぃ〜
※炒めすぎに気をつけてね！ささみがかたくなっちゃうよぉ -
コツ・ポイント
ささみとピーマンを投入後は、ささみがしょうゆ色になりすぎないように、ささみが固くならないようにね！
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