アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除き、塩をふって板ずりをします。
- 2
鍋にお湯を沸かし、1を1分ほどゆでてお湯を切り、粗熱を取ったら、薄い斜め切りにします。
- 3
みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます
- 4
生姜は皮をむき、千切りにします。
- 5
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2と4を加えて和えます
- 6
器に盛り付け、白いりごまを散らして完成
コツ・ポイント
特になし
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