アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは 皮をそぎ、乱切り。
さっと 水に さらし、水気をきる。レンジで ラップをし、1分 加熱。 - 2
ちくわも 乱切りに。
- 3
ゴボウとちくわに 片栗粉を まぶす。
- 4
熱したフライパンに油をしき、③を焼き色が つくまで焼く。
- 5
酒、醤油、みりんを 入れ 煮絡める。白ごま、青のりを絡めて 出来上がり♪
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすと 調味料が絡みやすくなります。
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