ピーマンとセロリと人参のきんぴら炒め

ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544

シャキシャキとしたきんぴら炒めです!
お弁当のおかずやお酒のあてにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に たまたま残っていた野菜で 作ってみました。

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材料

4人分
  1. 人参 中1本
  2. セロリ 1本
  3. ピーマン 3個
  4. 大1
  5. ☆本だし 小1
  6. ☆酒 大1
  7. ☆みりん 大1
  8. ☆醤油 大1
  9. ごま 大1
  10. 黒胡麻 大1
  11. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    3種の野菜を太めの
    千切りにする。

  2. 2

    油大1で炒めて ☆の調味料を入れる。
    水分が少なくなったら 胡麻油と胡麻を入れて 出来上がり。

コツ・ポイント

人参から炒めて下さい。
甘味が欲しい方は 砂糖小1を入れてもいいですね。

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レシピ作者

ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544
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 野菜ソムリエプロ 薬膳コーディネイタ−  飾り巻き寿司1級 インストラクター フードサロネーゼ
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