おから人参こんにゃく卯の花
ダイエット仙人 @cook_40409369
食物繊維、たんぱく質が豊富なおからと、食物繊維どっさりの人参、椎茸、こんにゃくで作る腸活おかずです！
このレシピの生い立ち
おからをおかずに。
調味料を少なめで簡単に美味しく作りたくて。
おから人参こんにゃく卯の花
食物繊維、たんぱく質が豊富なおからと、食物繊維どっさりの人参、椎茸、こんにゃくで作る腸活おかずです！
このレシピの生い立ち
おからをおかずに。
調味料を少なめで簡単に美味しく作りたくて。
作り方
- 1
干し椎茸は水に戻しておきます
-
- 2
人参を細切りにします
-
- 3
油揚げを一口大に切ります
-
- 4
こんにゃくは湯通ししておきます
-
- 5
鍋にごま油を敷き、
人参、油揚げ、こんにゃくを入れて炒めます
→中火くらい -
- 6
だしつゆ、
干し椎茸を戻し汁ごと、
鍋に入れ5分程煮ます -
- 7
弱火にし、
おからを入れて、
煮ます
時々混ぜてください -
- 8
水分がある程度無くなったら
出来上がりです -
コツ・ポイント
行程6で
水分が少ないと思ったら少しずつ足してください。
干し椎茸と戻し汁を使うと椎茸のお出汁が出て、美味しいですよ。
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