レタスとふわふわ卵のカニカマ中華炒め

クックZ8J4H4☆'s cooksnap of when they made レタスとふわふわ卵のカニカマ中華炒め.
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春野海
春野海 @cook_40402342

Recipe 43
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レタスとふわふわ卵のカニカマ中華炒め
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〜『肝』『胃』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
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たまごに水溶き片栗粉を入れることで保湿力が出てふわふわに仕上がります
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ご飯のお供やおつまみにもオススメのズボラ中華レシピです

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材料

2人分
  1. たまご 4個
  2. レタス 1個
  3. カニカマ 2個
  4. ごま油 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 調味料
  7. ウスターソース 大さじ2
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 水 小さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 鶏ガラスープの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる

    カニカマは縦切りに

  2. 2

    ボウルにたまごと調味料を入れてよく混ぜ合わせる

    （水溶き片栗粉を作ってから入れましょう）

  3. 3

    フライパンを温めてごま油をひき、強火で②を炒める

  4. 4

    半分くらい火が通ったところでレタスとカニカマを入れて30秒ほど炒める

  5. 5

    最後にごまをふりかけて完成です

コツ・ポイント

【食材効果】
・
たまご：脳を活性化する作用があると言われています
・
レタス：DNA修復や血液を造ってくれる作用があると言われています

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レシピ作者

春野海
春野海 @cook_40402342
に公開
はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『たべいろレシピ』を作成していますたべものが作り出す効能や色を活用していきましょう(^з^)-☆たべいろレシピはこちらからhttps://tabeiro.jp/
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