豚肉の中華炒め
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
卵はふわふわ、きくらげはコリコリ、お肉はジューシー♪中華炒めだけどさっぱりいただけます☆
このレシピの生い立ち
いきつけの中華料理屋さんのメニューを家でもできないかな～と思って作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげをぬるま湯で戻す。
※戻した汁は捨てないでね♪ - 2
フライパンにバターをしき、卵を入れ、入り卵をつくる。→別の皿に移す。
- 3
豚バラ肉を炒め、赤味がなくなったらきくらげを加える。
- 4
きくらげの戻し汁、ごま油を入れ、さらに炒め、塩こしょう、醤油、鶏ガラスープのもとで味を整える。
- 5
卵を加え、軽く炒めたら完成☆
コツ・ポイント
調味料は目安です。お好みで調整してみてください☆+゜
きくらげの戻し汁を加えることで、味に深みがでます♪
ごま油で風味がアップして、美味しくいただけますよ(*^^)v
似たレシピ
木耳(きくらげ)と卵の中華炒め
木耳のコリコリと卵のフワフワ食感で、お酒もご飯も進む中華炒めです。
卵ときくらげの中華炒め
簡単！美味しい！卵ときくらげの中華炒め♬
豚肉ときくらげの中華炒め☆
豚肉ときくらげの中華炒めを作りました☆ごま油の風味ときくらげのコリコリが美味しい一品です(*˘︶˘*).｡*♡
玉子とキクラゲの中華炒め
中華料理のド定番、玉子とキクラゲの炒め物です。
【甘ピリ】卵とキクラゲと豚肉の中華炒め
卵 キクラゲ 豚肉 中華
時の鐘 
キクラゲとたまごの中華炒め☆
キクラゲとたまごの中華炒めを作りました。キクラゲのコリコリとたまごのふんわりが大好きな一品です(*˘︶˘*).｡*♡
簡単！トマトと卵ときくらげの中華炒め
コリコリのきくらげ、ふんわりたまご、トマトのうまみをごま油がまとめてくれます！
ゆで干し大根の中華炒め
切り干し大根とは違った味わい、食感の「ゆで干し大根」コリコリ食感が食欲をそそる「きくらげ」をご飯が進む中華風の炒め物に
生キクラゲと豚肉の中華炒め
コリコリ、シャキシャキ、色んな食感が楽しめる中華炒め♡彩り豊かで見た目にも食欲増進間違いなし!!
きくらげ・トマトの中華炒め
きくらげのコリコリと、レタスのシャキシャキの食感、色合いも楽しめる簡単な一品です。
いなくんっ 
やみつき食感♡きくらげと卵の中華炒め
【話題のレシピ入り】コリコリのきくらげとふわふわ卵の食感がたまりません♡おうちで簡単、本格中華！
きくらげと豚バラと卵の中華炒め！簡単！
簡単に美味しくきくらげの中華炒めができます！
レンコンと豚の中華炒め
レンコンシャキシャキキクラゲコリコリ豚肉ウマウマ
きくらげと卵の中華炒め
キクラゲだけの卵炒めです。シンプルであっさり。ご飯が進みます。
みたこぞう 
レンジで簡単♪卵と豚肉の中華炒め
レンジだけでフワフワ卵の中華味！ごはんがすすみます♪
ちかぴか☆829 
豚こまキクラゲ卵中華炒め✨
ごま油で炒めたキクラゲ！香ばしくコリコリした食感が美味しいー♪♪♪
☼きくらげ好きに♪豚バラと卵の中華炒め
★つくれぽ１０人★わが家の中華炒め。しゃきしゃきのきくらげがメインです♪やわらか豚バラとふわふわ卵で簡単中華炒め♪
トマトとキクラゲの中華炒め
豚バラ、トマト、キクラゲ、卵とシンプルな炒め物だけどくせになる〜キクラゲはビタミンDが豊富で免疫力アップになりますよ
レンチン４分♫豚肉とチンゲン菜の中華炒め
♫レンチンで簡単中華～♪炒めてないけど中華炒め^□^
豚キクラゲ卵の中華炒め
キクラゲと卵の中華炒めに豚肉を入れてこれ１品でもボリュームたっぷり！
海老とたまごの中華炒め
ふわふわ海老とたまごの中華炒め(*ﾉωﾉ)
豚肉ズッキーニトマトの中華炒め❤️
ズッキーニトマトを使って中華をさっぱりと。きくらげを入れヘルシーに。
きくらげと玉ねぎと卵の中華炒め
きくらげのコリコリ、玉ねぎのシャキシャキの触感♡卵で柔らかい甘さ♡ヘルシーおかず♡
キクラゲと牛肉の中華炒め
キクラゲの食感が楽しい中華炒め。ごはん止まりません
コリコリ！きくらげと卵の中華炒め！簡単！
コリコリのきくらげがふわふわ卵と合う〜！味を濃いめにすればおつまみにもgoodです！作り置きにもおすすめです！
ふわふわな筍と木耳の中華炒め
筍・木耳・卵の組み合わせは最高ですよね。ふわふわの秘密はアレです。
玉子と生キクラゲの中華炒め
キクラゲの食感とほんのり甘い玉子が美味しい中華炒めです♪
生キクラゲとトマトと玉子の中華炒め
コリコリのきくらげとトマト、卵のハーモニーがたまりません。とっても簡単なので、もう一品足りない時にでも☆
簡単！豆苗と豚肉ときくらげの中華炒め
豆苗はお手軽レシピが多く飽きますよね(笑)そこで、本格中華風な『豆苗と豚肉ときくらげの中華炒め』を作ってみました。
☼しゃきふわ♪きくらげと卵の中華炒め
★話題のレシピ入★きくらげ好きにはたまらんです。卵のふんわりもたまらんです。ふわふわとシャキシャキコリコリの食感が良し。味付け簡単♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17551946
