舞茸としめじの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

舞茸としめじの炊き込みご飯

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クック川上ゆうこ
クック川上ゆうこ @cook_40393457

Oisixで購入した舞茸様としめじ様を合体させてみましたが中々相性抜群でした。バックにあごだし、若しくは鶏ガラスープかな
このレシピの生い立ち
昨日の晩御飯でございます。思いつきのええ加減レシピなので薄味嫌いな方はガッツリ濃いのをぶち込んでください。

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材料

  1. 米 1合
  2. もち米 1合
  3. もち麦 1/2合
  4. 舞茸 1/2パック
  5. しめじ 1/2パック
  6. 水 適量
  7. ミツバ 少々
  8. だし（あごだしなど） 小さじ1

作り方

  1. 1

    米ともち米ともち麦を洗い、30分ぐらいおく

  2. 2

    舞茸としめじを石づきをとり、たべやすくバラしておく。

  3. 3

    炊飯器に1と2と分量の水とあごだしなどお好みの味付けをして入れて炊く。

  4. 4

    ミツバなどを刻み、散らして出来上がり。

コツ・ポイント

完璧に材料の味を生かした完全なる身体に優しい炊き込みご飯です。お試しあれ。腎臓病の方向けかな。

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レシピ作者

クック川上ゆうこ
クック川上ゆうこ @cook_40393457
に公開
小学校の調理実習が料理を作るキッカケでした。その後、母が入退院を繰り返した時期があり、晩御飯、朝御飯、自分のお弁当も作って高校の頃は通学していたりしましたが良い経験でした。外食のメニュー、味付けを真似してます。つくれぽはなくてもいいです。皆様へご忠告。このレシピは実際私が作るより不味いレシピです。真似出来るとしたらあんぽ柿ぐらいだと思います。自分で作る分量の目分量記載です。不味いに決まっとる
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