しめじと舞茸の炊き込みご飯 〜幼児食〜

mari_123
mari_123 @cook_40385227

薄味ですが、とってもほっこりする味です。
しめじと舞茸の味をしっかり味わえます。
シンプルだからアレンジも出来ます。
このレシピの生い立ち
私が炊き込みご飯が好きで、しめじや舞茸も大好きなので、薄味でおいしい炊き込みご飯を作りたいと思い、松茸のお吸い物の素の袋の裏に書いてあったレシピを基に作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2合分(大人2人分、子ども1人分くらい)
  1. お米 2合
  2. 430ml
  3. きざみ昆布 3gくらい
  4. 松茸のお吸い物の素 1袋
  5. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しめじ 20g
  8. 舞茸 30g

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水を入れ、お米の上にきざみ昆布を乗せる。
    ※30分〜1時間以上浸水させる。

  2. 2

    ①に、松茸のお吸い物の素、麺つゆ、砂糖、しめじ、舞茸を入れる。

  3. 3

    ②を炊飯。
    炊けたら10分蒸らし、よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

お米をしっかり浸水させる事で、おいしく炊けます。しめじより舞茸を多めに入れると、とってもいい香りでおいしいです。シンプルなので、お揚げやコーンを入れたり、にんじんやひじき、切り干し大根などを入れてアレンジも出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mari_123
mari_123 @cook_40385227
に公開
mariです!!3歳児男の子のシングルマザーです。私は食べる事が大好きなので、毎日楽しく幸せに過ごせるように皆さんのレシピをもとに、おいしいごはんをたくさん作っていこうと思います。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ