舞茸の炊き込みご飯
ズボラはは☆ @cook_40314873
舞茸の香りが、抜群。
細かくしてるので子供達も食べやすい。
このレシピの生い立ち
舞茸嫌いの息子も食べてくれます。
調味料沢山入れるのめんどくさいときは
麺つゆと砂糖と、水で味をつけたりします。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切り
舞茸を細かくきる。
油揚げもお米をといでおく。
- 2
コンソメ小さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ2
麺つゆ大さじ2
を入れて目盛りのところまで水を入れる - 3
釜の中で少し混ぜ合わせて味が薄いようなら麺つゆかコンソメ追加
- 4
具材を上に乗せ
ご飯を炊いたら完成
コツ・ポイント
三葉やしょうが、小ネギを最後上に飾ると彩りup。
子供達が好きでは無いので今回の炊き込みご飯はいれてないですが。
舞茸も子供達の為に細かくしていますが、細かくしなくてもよい。
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