現地の定番おかず♬さばのピリ辛炒め

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

食べ応え満点!現地で人気の家庭おかずです♬毎日の簡単メニューにぜひ。やまもりご飯といっしょにどうぞ!
このレシピの生い立ち
日本ではなかなか見かけない商品?でもマレーシアではアヤムのいわし・さばのトマトソース煮は魚缶詰販売シェアNo.1*なんです!
基本の使い方がこちらのレシピ!おうちエスニックを楽しんで♬
*2016 Nielsen (Malaysia) 調べ

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材料

2人分
  1. アヤム さばトマトソース煮 1缶(155g)
  2. サラダ油 大さじ1
  3. にんにく(みじん切り) 小さじ1
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 鷹の爪(輪切り) 大さじ1
  6. ミニトマト 6個
  7. レモン 大さじ1
  8. A
  9. 小さじ1/2
  10. 砂糖 少々
  11. オイスターソース 小さじ1
  12. ケチャップ 小さじ1

作り方

  1. 1

    日本でもサバ缶 が注目されていますが、マレーシアではアヤムの魚缶はずーっと定番人気!現地スーパーでもよく見かけますよ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、スライスした玉ねぎ、鷹の爪を入れ、玉ねぎがしんなりするまでよく炒める。

  3. 3

    さばトマトソース煮のサバだけを取り出し②に加え、両面を丁寧に焼く。

  4. 4

    ミニトマトを加え、全体に火が通ったら、缶に入っていたトマトソース大さじ2とAの調味料で味付けする。

  5. 5

    最後にレモン汁を回しかけてさっと炒めたらもう完成!簡単でご飯にあう一品です♬

コツ・ポイント

アヤムの商品を使うのが一番のポイント!マレーシアのスーパーにはずらりと並んでいる超人気商品です。缶詰なので、ツナなどのように常備しておいてもいいですよね。

鷹の爪の量で辛さは調節してください。ちょっと辛めのほうが本場っぽい!

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レシピ作者

輸入食品の日仏貿易
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に公開
フランスやイタリア、マレーシアなどから、現地の人気商品を輸入している会社がお届けする、輸入食材を使ったレシピたちがご覧いただけます♬日常では使いづらいと思える食材でも、食文化の違う日本でも、各国のおいしい食材を味わっていただき、みなさまの食卓がより豊かになるよう取り組んでいます。オーガニック認証やハラル認証を取得している商品、サスティナブルな活動を強化しているブランド等も多く取り扱っています。
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