発芽大豆と鶏むね肉の甘酢炒め
アスママASMOM @cook_40084846
発芽大豆を揚げ焼きしてから加えていつもと違う食感に♪
このレシピの生い立ち
発芽大豆レシピを増やしたくて。
鶏胸肉を使いたくて。
発芽大豆と鶏むね肉の甘酢炒め
発芽大豆を揚げ焼きしてから加えていつもと違う食感に♪
このレシピの生い立ち
発芽大豆レシピを増やしたくて。
鶏胸肉を使いたくて。
作り方
- 1
タレ用の調味料を合わせておきます。
- 2
ニンニクはスライス、玉ねぎはくし切り、ピーマンは角切りにしておきます。
-
- 3
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、チューブ生姜、酒を揉み込みます。
-
- 4
大豆と鶏肉を別々に片栗粉をまぶしておきます。
-
- 5
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火をつけます。
- 6
油が温まったら大豆を入れて揚げるように焼き、取り出します。
-
- 7
フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎと鶏肉をしっかり焼きます。蓋をして鶏肉の中心まで加熱。
-
- 8
ピーマンと大豆を戻してから軽く炒めます。
-
- 9
タレを回しかけて、からめるように混ぜ炒めたら出来上がりです。
-
- 10
つくりおきにもできます
-
コツ・ポイント
発芽大豆を揚げ焼きにせず、ピーマンと同時に加えても良いですが、食感が全然違うのでぜひ揚げ焼きにして欲しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
安い胸肉で！「鶏胸肉の甘酢炒め」 安い胸肉で！「鶏胸肉の甘酢炒め」
2018.5.21嬉しい話題入り！クックパッドニュース掲載感謝！ジューシーで美味しい甘酢あんを美味しく作ってね♬
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21452173
