れんこんとステーキ肉のニンニク炒め♡

ムニェキータ's cooksnap of when they made れんこんとステーキ肉のニンニク炒め♡.
たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

ステーキ肉2枚！ボリューム満点！
れんこんとニンニク炒め♡
お・も・て・な・しにお勧めです♪
このレシピの生い立ち
サーロイン肉がお安くで、出てたので
日曜日の来客の為に買ったので、れんこんと炒め焼きにしました。
アッと言う間に完食でしたw

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材料

  1. ステーキ肉(サーロイン) 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. れんこん 300g位
  5. ニンニク 3片
  6. 酒 大さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆醤油 小さじ2
  10. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. 胡麻油 適量
  12. 粗挽き胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんは1㎝弱の半月切りにして、酢水にさらしたらザルにあげて水気を切ります。
    ニンニクは薄切りに♪
    ☆は混ぜておいてね

  2. 2

    ステーキ肉は1口大に切りポリ袋に入れて塩コショウで揉み込み片栗粉も加えて全体に付けてね

  3. 3

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱し先ずれんこんを炒め焼き色が付いて透き通って来たら酒を加え蓋をして弱めの中火で2分蒸し焼きに

  5. 5

    1度取り出します♪

  6. 6

    同じフライパンに胡麻油を足しニンニクを加えて火にかけ、香りが立ったら肉を加えて焼きます♡

  7. 7

    両面が、こんがりと焼けたられんこんを戻し☆を加えて炒め合わせたら出来上がりです♡

  8. 8

    器に盛りつけたら、粗挽き胡椒を振ります♪

  9. 9

  10. 10

    ベスト10入りしました♡有難うございます。

コツ・ポイント

ニンニクが焦げそうなら一旦取り出し、れんこんを加える時に戻して下さい♪

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レシピ作者

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309
に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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