給料日前の救世主！鶏むね肉のみぞれ煮

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

簡単節約料理！
面倒な大根おろしはぶんぶんにお任せ♪おつまみやお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お酢が入ったさっぱりおいしいみぞれ煮。
安価で手に入るむね肉でボリューム満点おかずです♪

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材料

2人分
  1. 食洗機対応ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
  2. 鶏むね肉 1枚
  3. 塩コショウ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ★大根 250g
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★酢 大さじ1
  10. ★醤油 大さじ2
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り、2㎝幅のそぎ切りにする。
    大根は皮を剥き2㎝角に切っておく。

  2. 2

    鶏むね肉を袋に入れ、塩コショウで味付けし、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、2を焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火を通す。

  6. 6

    5に3を入れ、一煮立ちしたら完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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