和風トリュフ 安心安全安く賢くダイエット

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

昨今のブーム
小腹がすいたらナッツ
ハイカカオポリフェノールチョコ
洋菓子より和菓子

全てが叶った健康的無添加トリュフ

このレシピの生い立ち
海外の方が栄養学は進化してて
プロテインバーも小豆を使用したものが昔からある程カカオとあんこの相性は抜群

最近になりあの某有名な高級チョコ専門店でも最中や羊羹を発売
が添加物多し

自分で身体に優しい無添加なのを安く作った方がよっぽど賢い

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材料

5個分
  1. あんこ 150g
  2. ナッツ 適量
  3. 今回は胡桃 5個
  4.  〃 アーモンド 4個
  5. ドライフルーツ 適量
  6. 今回はレーズン 10粒
  7.  〃 プルーン 1/2×2個分
  8. 純ココア 生地用 適宜 今回10g
  9. 純ココア トッピング用 適量

作り方

  1. 1

    あんこは粒でもこしでも自家製でも市販のでも大丈夫です

    原材料表示の/以下、添加物記載のないものがベスト

  2. 2

    あんこを手でまとまるくらいの硬さになるようにココアを入れて混ぜます

    元のあんこの水分にもよるのでココアの量は参考迄です

  3. 3

    ラップなどをしいた上にスプーンで作成個数分に2をおとし

  4. 4

    お好みのナッツやドライフルーツをお好みでのせ

    今回胡桃とアーモンド、油脂不使用有機レーズン、プルーンを適当にのせました

  5. 5

    あんこで中身が隠れるようにまんまるくします

    よく洗った手、もしくはラップ等を使ってにぎにぎお団子型にして下さい♪

  6. 6

    お皿に盛り付け、純ココアを茶漉しでふりふりしてあげたら、健康的な添加物のない身体に優しいおやつが完成です♪

  7. 7

    ラップをして冷蔵庫に保管

    小腹がすいたらおひとつどーぞ!

    添加物たっぷりの市販トリュフよりいいかもしれない よ 笑

  8. 8

    甘いもの欲求とは上手に賢く付き合っていきましょ♪

    【健康的】
    いいこと尽くしの素材だから安心して召し上がって下さいね♡

  9. 9

    お腹の調子を整え、腸内環境を整えてくれる食物繊維がたっぷりで便秘対策にもなるやつー

    小豆に含まれるたんぱく質も嬉しい!

  10. 10

    アンチエイジングに老化を阻止するカカオポリフェノール

    ミネラル豊富鉄分で貧血予防

    美を追求する女性には嬉しすぎ素材♡

  11. 11

    後日オーブンのグリル機能で15分焼いて、焼トリュフにしてみました
    ミルフィーユ
    ID: 21455283
    の焼ミルフィーユ

  12. 12

    ジムから帰宅したらなくなってました 涙

    娘達が食べたそう
    美味しかったと

    嬉しいのか
    悲しいのか…

  13. 13

    初レポはきっかママさん♡
    なんと自家製梅酒漬レーズンでお試し下さいました♪素敵なアレンジにこちらがうっとり酔☆感謝です!

コツ・ポイント

あんこが苦手な方も食べやすい
チョコやココアが苦手な方も食べやすい

無添加
身体に優しい嬉しいシンプル素材でダイエットにも◎

プルーンやレーズンは貧血予防
ナッツは食物繊維で便秘対策

類似レシピID: 21380100
ご参考下さいね♪

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レシピ作者

さんちゃん(╹◡╹)
に公開
管理栄養士54歳現在はスイーツ業界お手伝い中社会人2年目長女は自立大3長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大1次女+夫+🐶7歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒6年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁ずっと食!!の人生前半を卒業人生後半はお料理以外のことに夢中になりたいのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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