おもちアレンジ♪ねぎと生姜のもち巾着
kaana57 @kanakosato
ふっくらお揚げにおもちと薬味が入ってほっこり温まる和総菜。
味付けは白だしで簡単調理☆ほんのり生姜風味で食欲そそります。
このレシピの生い立ち
簡単おもちアレンジを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油が気になる場合は薄揚げに熱湯を回しかけ、表面の油分をとって水けをきる。
- 2
薄揚げの長さを半分に切り、切り口から優しく開いて袋状にする。
- 3
開いた薄揚げのなかに切りもちときざみねぎ、すりおろししょうがを入れる。
薄揚げの切り口をひだにして寄せ、みつばでくくる。 - 4
鍋に☆を沸かし、5分煮る。
- 5
※2021.1
人気検索TOP10入りしました。
どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
・みつばで薄揚げの切り口をくくる際はきつく締めすぎなくても大丈夫（きつく引っ張るとちぎれます）なので、くるくるまきつけたあと長さに余裕をもって結ぶと煮てもほどけずきれいに仕上がります。
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