アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗い小さめのざく切りに
特に白いところは小さい方が食べやすいです - 2
にんじん、きゅうりをスライスする
- 3
白菜、にんじん、きゅうりに塩をしてしばらくおき、塩揉みして流水で洗い流し固くしぼる
- 4
鍋に調味液をあわせ一煮立ちさせ、熱いまま野菜にかける
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で。半日から次の日には食べれます。
一週間ほどでたべきる。 -
コツ・ポイント
野菜が足りない時の一皿に。
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