ずぼらレシピ　キャベツとしらすの和え物

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naｰsuka
naｰsuka @cook_40144449

ネットでどなたかのレシピを見て、自分のズボラ流に変換、忘備録として。
このレシピの生い立ち
キャベツは1玉で買った方が安いのはわかってるんですが、1人だと食べ切るのも千切りするのも大変。ありがたい便利食材を活用し、魚嫌いな自分でも野菜と魚を摂取できるお助けずぼらレシピです。

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材料

おひとりさま数日分
  1. 千切りキャベツ（今回は160g） 1袋
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 釜揚げしらすまたはしらす干し 30〜60g
  4. ★顆粒和風だし 小さじ1/3〜1/2
  5. ★粉チーズ 2〜3振り

作り方

  1. 1

    千切りキャベツ1袋を少しだけ開ける。そこへ塩ひとつまみ入れ、口が開かないように袋を振り、塩を全体に行き渡らせる。

  2. 2

    耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、そこに①を投入し、レンジに2分30秒前後かける。

  3. 3

    保存容器にしらすと調味料★を入れ混ぜておく。

  4. 4

    キャベツのレンチンが終わったらキッチンペーパーで余分な水分を取る。

  5. 5

    キャベツをしらすの入った容器へ入れ、全体を混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

自分はつくりおきしてるのでレンチンする時キッチンペーパーを敷きますが、すぐ食べて保存しないのであれば省いても構わないと思います。
しらすの塩分で調味料は加減してください。

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