とっても簡単！カレイのムニエル
うさぎのおかし @cook_40365383
表面こんがり、身はふわふわ、簡単で美味しいムニエルがすぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
白身魚のムニエルが食べたくて、母が作っていた方法を思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カレイの水分を拭き取る。両面に塩こしょうを振り、10分くらいなじませてから小麦粉を両面に付ける。
-
- 2
フライパンにバターを溶かして、弱めの中火で3分焼く。
-
- 3
フライ返しで裏面に返して、蓋をして弱火で4〜5分焼く。焼く時間は魚の厚さにより調整してください。
-
- 4
お好みの焼き具合まで焼き色を付けてください！
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コツ・ポイント
お好みで、最初に塩とこしょうで味をしっかりつけてください。
バターの量もお好みで調整してみてください。
身が崩れないように焼いて下さいね。
リアクション
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