子ども大好き☆簡単煮るだけ大根の煮物☆

クック8ZEZ6S☆'s cooksnap of when they made 子ども大好き☆簡単煮るだけ大根の煮物☆.
Aya3児ママ
Aya3児ママ @cook_40418200

簡単、煮るだけの大根の煮物☆
豚肉のだしが出て美味しいです。
我が家の子どもたちがパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
簡単に大根の煮物を作りたかったからです。

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材料

４〜５人分
  1. だいこん 1/2本
  2. 玉ねぎ １個
  3. にんじん 1/2〜１個
  4. 結びしらたき（小）10個入 1〜2パック
  5. 豚肉 200〜250g
  6. サラダ油（炒め用） 適量
  7. ☆水 300ml
  8. ☆和風だしの素 大さじ1/2
  9. ☆酒 大さじ2.5
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆醤油 大さじ2.5
  12. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は１cm幅くらいのいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に大根を入れ、大根が浸るくらいの水と、米をひとつまみいれて下茹でし、ざるにあげる。

  3. 3

    その間に玉ねぎ、にんじん、豚肉を食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    あいたフライパンなどにお湯を沸騰させ、結びしらたきを入れて２〜３分茹でてあくぬきをしておく。

  5. 5

    深めの鍋にサラダ油を熱して、豚肉を色が変わる程度に炒める。

  6. 6

    色が変わってきたらその他の材料をすべて入れて、油が回る程度に炒める。

  7. 7

    ☆の調味料を鍋に全て入れて落し蓋をして、沸騰してから約１５分くらい煮たらできあがり☆（煮る時間はお好みで）

  8. 8

    毎日50アクセス超え感謝です☆
    しみしみ大根が最高です☆
    5/22、3800アクセス、190クリップ突破＼(^o^)／

  9. 9

    5/26，４０００アクセス突破！
    ２００クリップ突破！
    ありがとうございます☆

  10. 10

    6/15、ついに５０００アクセス突破(*^^*)２３０クリップ突破☆ありがとうございますm(_ _)m

  11. 11

    ８月、ついに300クリップ突破しました☆感謝です☆

コツ・ポイント

串が刺さるまでただただ煮てください☆
酒、醤油は、大さじ2.5、
砂糖、みりんは、大さじ1と覚えてください☆
朝作って、夕飯に出すとしみしみ大根で最高です☆(3時間でもしみしみでした＼(^o^)／)

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レシピ作者

Aya3児ママ
Aya3児ママ @cook_40418200
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小学生３人の育児をしながら、なるべく少ない材料で作れる簡単なレシピを探してつくれぽをしたり、自分で考えた簡単なレシピを載せています。平日仕事のため夜は疲れているので、朝起きてから簡単な弁当を作ってます。ぜひ、参考にしてください。
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