筍の土佐煮！おかかの香りがたまらん♡
たかたかきよきよ @cook_40377309
春が旬の筍！素朴に作って食べませんか♡以外と簡単にできますよ～
ご当地グルメ大間の筍♡
このレシピの生い立ち
筍♡今年は平年に比べて収穫少なめ？なのかなぁ～と思う程中々手に入らず。少しでも、あると色々作って食べたいので、今回は土佐煮にしました
アプリでひらく作り方
- 1
筍の穂先は縦に6～8つ割りにします。他は1㎝の半月切りに
- 2
鍋に☆と筍を入れて一煮立ちさせます。
-
- 3
△を加えて落し蓋をして
15分～煮る - 4
仕上げに削りかつおをまぶしたら、器に盛り付けて出来上がり♡
-
- 5
グリーンピースと椎茸があったので入れてます♪
コツ・ポイント
落し蓋をする事位かなぁ～♡
リアクション
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