ほっこり幸せ♪かぼちゃの煮物
みーごたん @cook_40317133
子供の頃から大好きだった、いつものかぼちゃの煮物で心がほっこりします。飽きの来ない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
実家では水で煮ていましたが、あるレシピでだし汁を使うと知り、大好きな塩昆布を入れてみました。塩昆布の周りが甘じょっぱいのも良い感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水、塩昆布、かぼちゃを入れて火にかける。沸騰後に調味料を全て入れてアルミホイルに穴を開けた落とし蓋をして弱火で煮る。
- 3
鍋底の水分がなくなるまで煮含めたら出来上がり！
コツ・ポイント
落とし蓋にいつも煮汁が当たる程度に弱火でコトコト煮ます。
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