鶏胸肉と野菜のカレーマヨ炒め

なつき☆ミ's cooksnap of when they made 鶏胸肉と野菜のカレーマヨ炒め.
☆★ケイト★☆'s cooksnap of when they made 鶏胸肉と野菜のカレーマヨ炒め.
ふたごゆき's cooksnap of when they made 鶏胸肉と野菜のカレーマヨ炒め.
mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

子供達に人気のメニューです♡ カレーマヨ炒め　お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
残り野菜を美味しく食べたくて　子供達に人気のカレーマヨで炒めてみました！キャベツの消費に！！

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材料

5人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 1個
  4. しめじ 1/2パック
  5. 長ネギ 5cm
  6. 鶏胸肉 450〜500g
  7. にんにくのすりおろし 小さじ1
  8. サラダ油 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. マヨネーズ 大さじ4
  12. カレー粉 大さじ1
  13. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り　人参は短冊切り　ピーマンは細切り　しめじは石づきを取り　ほぐしておきます。長ネギはみじん切りにします

  2. 2

    鶏肉はフォークで何箇所か刺した後　一口大に切ります

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ　にんにくのすりおろし　長ネギのみじん切りを加え　熱し　香りを出します

  4. 4

    香りがしてきたら②の鶏肉を入れ　両面しっかり焼きます

  5. 5

    鶏胸肉に火が通ったら　人参　キャベツを加え　サッと炒めたら　ピーマン　しめじも加えます

  6. 6

    混ぜすぎると水っぽくなるので　お野菜を入れたら　さっと炒めます。

  7. 7

    醤油　みりん　マヨネーズ　カレー粉を入れ　全体に絡め　塩胡椒で味を整えたら　出来上がりです！

  8. 8

    きょこちゃん♪サマ
    このレシピの初つくれぽありがとうございます♡とっても嬉しいですっ♪ 感謝♡

  9. 9

    野菜カレーの人気検索でTOP10入りしました！見て下さった皆様に心から感謝♡ ありがとうございます♪

  10. 10

    ふたごゆきサマ♡
    つくれぽ送って下さりありがとございます☆コメントも嬉しく幸せな気持ちでいっぱいです♡心から感謝ですっ

  11. 11

    ☆★ケイト★☆さん♡
    美味しそう♡ お弁当の一員にもなれ　嬉しいです☆ ステキなつくれぽありがとうございます！

  12. 12

    なつき☆ミさん
    一目惚れ　家族大絶賛　嬉しすぎますっ♡ 幸せな気持ちで一日がスタートでき　感謝です♡

コツ・ポイント

工程6を参考にしてみて下さい！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
に公開
たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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