熱々とろとろ白菜と餅の和風グラタン

HARUKA0106's cooksnap of when they made 熱々とろとろ白菜と餅の和風グラタン.
ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

旬の白菜とお餅がとろとろ〜！チーズもとろーり！アツアツの和風グラタン！寒い日はこれ！牛乳で免疫力アップ！家族みんな喜ぶ☆
このレシピの生い立ち
正月に余ったお餅と今が旬で安い白菜も余っているので、簡単なグラタンにしてみました
和風にすることでくどくなくさっぱりとした後味が病みつきになります
https://youtu.be/9dmn87v7wPQ

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材料

家族が喜ぶ！白菜と餅の和風グラタン
  1. 白菜 5枚
  2. バター 20ｇ
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 牛乳 400ml
  5. 塩コショウ 少々
  6. ほんだし 小さじ1
  7. とけるチーズ 適量
  8. 乾燥パセリ 少々
  9. ベーコン
  10. 切り餅

作り方

  1. 1

    白菜の軸は繊維に沿ってベーコンと細切りにして葉はざくっと切る

  2. 2

    フライパンにバター白菜ベーコンを炒めしとろっとしたら
    小麦粉と炒める

  3. 3

    牛乳を少しづつ入れて伸ばしながら煮詰める

  4. 4

    ほんだし、塩コショウで味付け
    https://youtu.be/9dmn87v7wPQ

  5. 5

    耐熱容器に餅を入れてチンする
    https://youtu.be/9dmn87v7wPQ

  6. 6

    餅にホワイトソースをかけて、チーズをのせ焼き目がつくまで焼く

  7. 7

    詳しい作り方は動画にて
    https://youtu.be/9dmn87v7wPQ

コツ・ポイント

詳しい作り方は動画にて＼(^o^)／♪☆
https://youtu.be/9dmn87v7wPQ
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またはとっしーたいちょー検索！

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レシピ作者

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
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神奈川
YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
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