麺つゆで簡単☆鶏肉で鴨南蛮風♬

【下ごしらえ】鶏肉は一口大に切りポリ袋に入れ●の下味調味料を加え15分ほどおく。ねぎは4cmくらいに切る。

【①深めのテフロン加工のフライパンで作る場合】

別の鍋で蕎麦を表示通り茹で、ざるにあげ冷たい水でよく洗いしめる。水気をよくきり皿に盛り付ける。

食べる直前につけタレを温め、器に入れる。熱いつけタレに冷たいそばをつけて頂きます。

【②圧力鍋(ステンレスのお鍋)で作る場合】一手間ですが圧力鍋で作ると鶏肉が柔らかくなります。

＊ステンレスのお鍋で葱と鶏肉を焼いたらくっついたので、フライパン用アルミホイルを活用下さい。(フライパン洗う手間削減)

【鶏すき焼き風煮物】鶏もも肉2枚、葱2本、白滝1袋。

白滝は食べやすく切り、ポリ袋に入れて2分レンチンし、ざるにあげておく。葱と鶏肉は同様に焼く。

葱を戻し入れ、白滝も入れて、☆の調味料、水200ccを入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をして、強めの中火で10分煮込む。