ほろほろカブとひき肉の煮物

キラキラ外コンめる
キラキラ外コンめる @cook_40411858

みんなが好きな味!ほろほろ溶けるようなカブとひき肉が美味しいレシピ!
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたため、思い出しながら作りました!

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材料

  1. カブ 2つ
  2. 醤油 大さじ2
  3. ダシ 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 200ml
  7. ひき肉 100g
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    カブは葉っぱを切って皮を剥き、1/6に切る。

  2. 2

    醤油、ダシ、みりん、砂糖、水を入れた鍋にカブを入れ、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ひき肉を入れて、色がついたら火を消し、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜる。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

煮る時間を短くすると歯応えのあるカブが食べれます!お肉は鳥でも豚でも牛でも美味しくできます!

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レシピ作者

キラキラ外コンめる
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キラキラ外コンの毎日はぴはぴごはん夜ごはんとお菓子作りホームパーティーごはんもたまに。いつか料理本を出したい!!
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