たまごかけとろろご飯

※ぴーまん's cooksnap of when they made たまごかけとろろご飯.
ローヴェス
ローヴェス @cook_40244092

最高クラスの栄養食材であるたまごに水溶性食物繊維のとろろ（長いも）を加えたTKGです！
このレシピの生い立ち
毎朝食べているたまごかけご飯のレシピに水溶性食物繊維をプラスしたくて、味の調整をしました。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. たまご（玉子） 1個
  3. しょうゆ 小さじ1/2
  4. 白だし 小さじ1/2
  5. 長いも（すり下ろし） 大さじ2〜4
  6. もみのり 適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、すり下ろす。
    ※余った分は冷蔵庫保存。季節によりますが24時間程度は保存出来ます。

  2. 2

    器にたまごを割る。

  3. 3

    ご飯ともみのり以外をすべて器に入れて箸で混ぜる。

  4. 4

    茶碗にご飯を盛り、混ぜ終わった器の中身をご飯にかけて混ぜる（写真は大麦・玄米入りご飯です）。

  5. 5

    もみのりをかける。

コツ・ポイント

・もみのり以外はすべて混ぜる！
・もみのりのおすすめは白子のり。
・白だしのおすすめは七福醸造の白だし。
・長いもを使わない場合は、しょうゆと白だしを小さじ1/4ずつにすると味が濃くなりすぎず食べやすくなります。

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ローヴェス
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