＼筍の水煮で簡単／炊き込みごはん

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薬剤師の簡単ごはん
薬剤師の簡単ごはん @cook_40392942

筍の水煮を使った筍ご飯です。炊飯器で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
旬の筍を使って簡単なメニューを作りたくて考えました＾＾

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 筍の水煮 1/2個（120g）
  3. 長ネギ(白い部分) 1/2本
  4. 人参(千切り) 1/3本
  5. A：出し汁 400ml
  6. A：醤油 大さじ1
  7. A：酒 大さじ1
  8. A：砂糖 小さじ1/2
  9. A：塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米を洗って30分ほど水に浸し、ざるに上げて水を切る

  2. 2

    筍、長ネギは、食べやすい大きさに薄切りにする。人参は千切りにする。

  3. 3

    炊飯器に米、出し汁、酒、しょうゆ、塩、砂糖を加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    長ネギ、筍を乗せ炊き込みごはんモードで炊く。 炊きあがったら、粗熱を取り、全体を混ぜ合わせる。

  5. 5

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コツ・ポイント

お使いの炊飯器の仕様書をよく読み、炊き込みご飯に適したモードで炊いてください。

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レシピ作者

薬剤師の簡単ごはん
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【簡単おうちごはん研究家】フードクリエイター\家族喜ぶ♪/健康×時短×簡単レシピ薬剤師&フードクリエイター&ヘルスコーチとしての健康• 食に関する知識と小2男の子の双子ママの子育て経験を活かし／家族も自分も満たす♪簡単おうちごはん＼をお伝えしています♪
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