チーズを巻いた二本の生地ををねじねじして型に入れます。
成形も楽しく、チーズも二か所に入っておすすめの成形です。
このレシピの生い立ち
一本の生地を二等分や三等分にカットして編む成形が多いですが、フィリングが満遍なく入るのは利点ですが、どうしても表面の焼き上がりが固くなるのが気になっていました。
そこで生地を傷つけずにふんわりとした成形にするために二本作ってねじりました。